Рецепт приготовления алмадан желе. Необходимо взять 3,5 кг резанных яблок, залить 1,5 л воды и кипятить 40 минут. Затем процедить через марлю и добавить 1 кг песка на литр сока. Кипятить еще 1,5 часа и разлить по банкам. Получится похожее на мармелад желе.