Рецепт приготовления томатов в собственном соку. Ингредиенты: крупные, спелые помидоры для сока, мелкие помидоры, соль, сахар, душистый перец-горошек, лавровый лист, гвоздика и корица. Приготовление: помидоры рассортируйте, прокрутите через мясорубку, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист, душистый горошек, закипите, залейте помидоры кипящим соком и закатайте. Подробный рецепт на сайте.
# Рецепт
Рецепт приготовления алмадан желе. Необходимо взять 3,5 кг резанных яблок, залить 1,5 л воды и кипятить 40 минут. Затем процедить через марлю и добавить 1 кг песка на литр сока. Кипятить еще 1,5 часа и разлить по банкам. Получится похожее на мармелад желе.
Рецепт консервирования помидоров с ветками моркови в рассоле. На дно стерилизованных банок кладутся ветки моркови и зубчик чеснока, затем банки наполняются помидорами и заливаются кипятком на 15 минут. Делается рассол из воды, соли, сахара и уксуса, который заливается в банки с помидорами и закатываются крышками.
Страница содержит рецепт приготовления двух видов пирогов: 'Точе камырдан балан' и 'Камыры'. Для первого пирога необходимы вода, калина, песок и ржаная мука, а для второго - теплое молоко, сливочное масло, сметана, подсолнечное масло, яйцо, сода, уксус и мука. Подробное описание приготовления приведено на странице.