Чэй табынына урамалар. 🌷
Рецепты бик гади:
Йомырка, чэй содасы, эз генэ тоз, он салып токмач камыры кебек, камыр басабыз. Ярты сэгать чамасы ял иткэннэн сон, жэеп, ленталар кисэбез.
Алдан эзерлэнгэн таякка 😊урап сыек майда эйлэндерэ-эйлэндерэ пешерэбез. Май бик кызу да сурэн дэ булмасын. Кызу булса кызарып китэ, сурэн булса май сендерэ.
Сироп:0.5 кгшикэр комы,1 бокал су, 3-4 аш кашыгы бн балны кушып кайнатабыз. 15 минут чамасы. Эзер булгач баллап табынга куябыз.Баллаганда бер ягын сироплап икенче ягына эйлэндереп куям
Конендэ генэ ашарга булганда камырга эз генэ майонез салырга була."нежный,хрустящий" була. Ояргэ бик барып бетми😊🤔тэмле булсын!
Авт. sirina63
***********
Яйцо, чайная сода, немного соли, мука. Замесить тесто как на лапшу. Пол часа даем тесту отдохнуть. Раскатываем и режем на ленточки. Это тесто наматываем на палочку и отпускаем в подсолнечное масло, постоянно закручивая тесто. Масло не должно быть сильно горячим и не сильно холодным. Если масло будет сильно горячим, то быстро покраснеет, если холодным - впитает много масла.
Сироп: 0,5кг сахара, 1 бокал воды, 3-4 ст.л. меда. Кипятим примерно 15 мин.
Если в этот же день не собираетесь кушать, то в тесто можно добавить немного майонеза, будет нежным и хрустящим.